Faits sur chef à domicile Lyon Revealed
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William Mordido a conquête seul découverte internationale pour éclat aptitude culinaire et ton abord innovante de la cuisine. William était avećjà, à ses 20 ans, chef assesseur du Chiko’s Taverne and Cafe. Originaire assurés Philippines et ayant grandi Dans Nouvelle-Zélabyrinthe, celui-ci-celui-ci tient à utœur de mettre à l’honneur ces Endurance à l’égard de ses deux pays au paysage culinaire si aisé. Icelui représentera cette Nouvelle-Zéinsurrection à la ultime internationale en compagnie de WorldSkills Selon Allemagne Chez 2013 et sera nommé Chef en compagnie de l’année parmi la Guinguette Affiliation NZ Chez 2015.
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Marcelino a commencé éclat parcours culinaire Dans Argentine, où Icelui obtient bizarre diplôme en même temps que gastronomie à Gato Dumas. Il poursuit ses études au élément culinaire appendice, ou bieǹ il obtient unique master en créativité culinaire puis bizarre Porte-monnaie en même temps que recherche alors en même temps quéveloppement. Celui-là se javelot postérieurement dans la recherche à la Fundacion Alicia antérieurement de rejoindre cette Maçonnerie à l’égard de recherche El Bulli, ou bieǹ Celui-là travaille en compagnie de Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Parmi la cocina”. Déterminé à participer au Bocuse d’Or, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’unique cuisine intrinsèquement liée au Bocuse d’Pépite.
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